أفضل أنواع عسل النحل وفوائده العديدة للصحة
تتعدد أفضل أنواع عسل النحل لتصل إلى أكثر من 37 نوعًا، وتعتمد جودته على نوع ورحيق الزهور مما يغير رائحة وطعم وكثافة وملمس العسل، وهناك أنواع متنوعة من العسل مثل عسل الزهرة الواحدة، عسل الزيتون، عسل الزهور البرية، عسل الحلفا بر.
أغلى أنواع عسل النحل في العالم
- عسل إلفيش الذي يعتبر أغلى عسل في العالم ويقدر سعره بـ5 آلاف يورو للكيلو جرام الواحد، وهو موجود في أحد الكهوف المهجورة في تركيا، ويرجع ارتفاع ثمنه إلا أنه لم يتعرض لأي عوامل خارجية، لذلك فهو من أنقى أنواع العسل.
- عسل الهيمالايا حيثما تعيش أكبر أنواع النحل في الغابات المرتفعة في الهيمالايا، ويُستخدم هذا العسل لعلاج أمراض كثيرة، ومن الضروري استخدام كمية محددة منه لأنه مُستخرج من زهرة سامة.
- عسل توالانج يُقال أنه أفيد أنواع العسل، ولكن لم يؤكد ذلك أي بحث طبي، كما يعد نحل هذا العسل عنيف جدًا ومن السهل إيذاء من يجمعه، ولذلك يرتفع ثمنه بشكل ملحوظ.
أفضل أنواع عسل النحل
عسل السدر
يتم إنتاجه من شجرة السدر في اليمن تحديدًا في حضرموت، وهو من أغلى أنواع العسل لأنه يتم استخراجه في مواسم معينة، ويتميز برائحته ولونه البني الداكن وكثافته ويمكن الاحتفاظ به لمدة سنتين، يعتبر من أكثر أنواع العسل إفادة لعلاج أمراض الكبد والجهاز الهضمي والأنيميا والضعف العام وخاصة للرضع والأطفال والحوامل.
عسل البرسيم من أفضل أنواع عسل النحل
- يُستخرج من زهرة البرسيم، يتميز بأنه شائع جدًا وشديد التحمل لظروف الطقس، ويحتوي على زيوت طيارة ولونه أصفر فاتح، يُستخدم من قِبل الكثير من الناس لتحلية القهوة والشاي والحلويات بدلًا من السكر، ومفيد لأنه يعزز جهاز المناعة لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا.
- مفيد للقلب لأنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية، ويقوي العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاسة العظام وفقدان كثافة العظام، ولابد من تناوله بكمية مناسبة لأن كثرة تناولة تؤدي لأضرار، كما تنصح جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 100 سعرًا حراريًا باليوم للسيدات، و150 للرجال.
عسل الموالح أو الحمضيات
مثل البرتقال، اليوسفي، الليمون، الكالمنتينا، المندلينا، الجريب فروت، ويتميز بكثافته وأنه قليل السكر ولونه الذهبي، ومن فوائده أنه ينشط الذاكرة، ويعالج الزهيمر، علاج فعال لفقر الدم؛ لأنه يحفز إنتاج كرات الدم الحمراء ويزيد من إنتاج الهيموجلوبين، كما أنه يعالج الأرق ويُستخدم كمهدئ عام، ويعالج هشاشة العظام عند السيدات وكبار السن، كما أنه مفيد لأسنان الأطفال ويطهر الفم واللثة وينشط الكلى والمثانة.
عسل حبة البركة من أفضل أنواع عسل النحل
يتميز بلونه الداكن الذي يشبه لون حبة البركة، ولكن هذا اللون طبيعي وليس نتاج امتزاج حبة البركة مع العسل، ويتكون من امتصاص الرحيق لحبة البركة وله فوائد عديدة ومنها تخفيف الربو، تقليل مستويات السكر في الدم، التحكم بمستوى السكر، والتقليل من الآثار الجانبية الضارة، التحسين من مستوى سكر الدم الصيامي، ويحسن معدل السكر في الدم، كما أنه يخفف الالتهاب المفصلي الروماتويدي، ويساعد على تقليل الإصابة بقرح المعدة لأنه يخفف تشنج المعدة، كما يقلل من عسر الهضم والإسهال وفقدان الشهية.
عسل الخروب الأسود
يُعرف بالدبس ويُعتبر مصدر للطاقة، لونه شفاف وإذا تبلور تحول إلى كتلة بيضاء كالثلج، له قيمة غذائية عالية؛ لأنه مضاد حيوي طبيعي، يعالج مرض شلل الأطفال، مفيد لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم لعدم احتوائه على الكافيين، ينظف الأسنان واللثة كما أنه يعطي الفم رائحه زكية، يُخلص الجسم من الماء الزائد، ويحتوي على فيتامين E الذي يعالج الأنفلونزا.