طريقة عمل الكريب..أكلة لذيذة وخطوات تحضيرها بسيطة
يعد الكريب أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي يفضلها العديد من الناس بسبب سهولة تحضيرها، وتوفر مكوناتها في معظم البيوت، وتتعدد أصناف الكريب من الحلو والحادق ويمكن عمله بالكثير من الأصناف مثل الدجاج، والسجق، والجبن، والبطاطس، والشيكولاتة، والفواكه، فهو أكلة لذيذة وطريقة تحضيرها بسيطة، لذا في خطوات بسيطة تعرف معنا على طريقة عمل الكريب مثل المطاعم.
مقادير عجينة الكريب
- بيضة.
- كوب من الحليب السائل منزوع الدسم.
- كوب من الدقيق.
- رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب
- نضع الدقيق والبيض والملح مع نصف مقدار الحليب في وعاء الخلاط الكهربي، ثم نمزج كل هذه المكونات معًا حتى تتماسك وتصبح خليطًا واحدًا.
- نضيف باقي الحليب ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها مرة أخرى حتى يصبح لدينا عجينًا ذا قوام متجانس.
- نضع مقلاة غير لاصقة على النار ثم ندهنها بالقليل من الزيت.
- نسكب مقدار مغرفة من العجين ونوزعها على المقلاة.
- ننتظر لمدة دقيقة ثم نقلبها على الجانب الأخر ثم نخرجها من المقلاة.
- ثم نعيد تلك الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط.
- نصيف إلى الكريب الحشو الذي نرغب فيه من دجاج أو سجق أو صوص الشوكولاتة، ثم نغلقه ليأخذ الشكل النصف دائري وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.