تعرف على نظام الصيام المتقطع وفوائده وطرق تطبيقه
من منا لم يرغب في يوم من الأيام، أن يتبع نظام غذائي إما لصحته، أو لفقدان الوزن، لكن انتابه شيء من الحيرة حول طبيعية النظام الذي يجب أن يتبعه؛ لذلك سنتعرف في هذا الموضوع على نظام غذائي أصبح منتشرًا في تلك الأيام وهو نظام الصيام المتقطع.
نظام الصيام المتقطع (intermittent fasting):
وهو نظام يعتمد على الامتناع عن تناول الطعام لعدة ساعات محددة، فهو جدول زمني لتناول الطعام، أكثر منه “دايت” أو رجيم. وهو أحد أنظمة إنقاص الوزن الذي يعتمد على جدول زمني خلال النظام.
طرق الصيام داخل نظام الصيام المتقطع:
1- حمية الصيام العكسي (Reverse Dieting):
الصيام العكسي أو الصيام الليلي أو صِيَام الأكل المنضبط بالوقت،
ويعرف باسم بروتوكول، ويسمى “رجيم دورة الشمس” (Sun Cycle Diet)، فينصح بالتعرض للشمس بجانب الرجيم لضبط الجسم مع الساعة البيولوجية.
ويتم التوقف عن تناول الطعام مع غروب الشمس حتى صباح اليوم التالي عكس الصيام العادي.
وهو رجيم (6/16)، الصيام (16) ساعة باليوم منها ساعات النوم، وقطار خلال (6) ساعات.
2- صيام الخمسة (The fast-5 Diet)
صيام الخمسة من أنواع الصيام المتقطع فيعتمد على (19) ساعة صيام و(5) ساعات من الإفطار.
3- رجيم المحارب (The Warrior Diet).
هذا الصيام يعتمد على (20) ساعة صيام مقابل (4) ساعات من الإفطار.
4- تناول الطعام – توقف – تناول الطعام (Eat Stop Eat)
يعتمد على (24) ساعة صيام لمدة مرتين إلى مرة أسبوعيًا.
5- الخمسة زائد اثنين (5: 2):
حيث يكون الأكل عادي لمدة 5 أيام، والصيام يومين غير متتاليين، وتتناول خلالهما (500) سعر حراري فقط.
6- صوم يوم بالتناوب
تناول ما تريد في أحد الأيام وتبني نظام غذائي صارم أقل من (600) سعر حرارية في اليوم التالي.
7- الحمية التبادلي(Up-Day-Down-Day):
الحمية التبادلي من طرق نظام الصيام المتقطع فيقوم على الصوم (36) ساعة، و(12) ساعة إفطار، يعني صيام يوم وإفطار يوم.
8- صيام وأكل كل (24 ساعة):
يعني وجبة واحدة، يعني من عشاء لعشاء ثاني يوم.
ما الأشياء الواجب الالتزام بها داخل نظام الصيام المتقطع
- يعتمد النظام الغذائي المتبع على الفاكهة والخضراوات.
- وتقليل الكربوهيدرات والدهون الضارة.
- والالتزام بتنوع الوجبات حيث تحتوي على المعادن والفيتامينات والبروتينات.
- ومسموح بالمشروبات في أي وقت وأثناء فترة الصيام ولكن دون إضافة سكر، مثل (الشاي، والشاي الأخضر، والقرفة، والزنجبيل، واليانسون، والكراوية، والقهوة).
- ويمكن تناول الفاكهة والخضراوات قليلة السعرات كالتفاح والخيار والخس أثناء فترة الصيام.
- شرب الماء بانتظام، بكمية لا تقل عن (2) لتر في اليوم.
- تناول الزبادي يعد أمرًأ ضروريًا داخل نظام الصيام المتقطع.
فوائد نظام الصيام المتقطع
- لن تحتاج إلى أن تمنع نفسك من تناول الأطعمة التي تحبها.
- كما أنه يتناسب مع جميع الأشخاص والأعمار والفئات، ولكن ينصح المرضى باستشارة الطبيب قبل الالتزام به.
- هرمون النمو يرتفع في حال الصيام وهرمون الأنسولين ينخفض بالتالي حرق دهون أكثر.
- كما أنه مفيد في حالات مرضى السكر واضطراب ضغط الدم، وتحسين مستويات السكر في الدم.
- من فوائد الصيام المتقطع أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- يساعد المخ في الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر مع تحسين الحالة المزاجية والذاكرة.
- الصيام المتقطع ينقي الجسم من السموم.