المكسرات حل فعال لمشكلات عديدة.. تعرف على فوائدها

تساعد المكسرات في الحفاظ على الصحة بشكل عام، حيث تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، وتعد المكسرات من أكثر الأطعمة فائدة للصحة، لاحتواءها على الألياف، بالإضافة إلى كونها مصدر جيد لمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة.

ويأتي الجوز في مقدمة أنواع المكسرات المفيدة، حيث يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، كما أنه لديه القدرة على وقف أكسدة الكوليسترول الضار بالجسم، وتزيد مضادات الأكسدة الناتجة عن الجوز فعاليتها بمقدار خمسة عشر مرة عن فيتامين هـ، والذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية.

ولذلك يُنصح بتناول المكسرات يوميًا، وخصوصًا الجوز، حيث أن لها العديد من الفوائد التي تعود على الجسم، وتعتبر وجبة خفيفة صحية، رغم أنها غنية بالدهون، ولكن الدهون التي تحتويها مفيدة للجسم، كما أنها مصادر جيدة للألياف والبروتين .

فوائد زيت المكسرات

• تعتبر زيوت المكسرات أيضًا مصدرًا جيدًا للعناصر المغذية للصحة.
• يعتبر زيت الجوز هو الأعلى من حيث الاحتواء على الأحماض الدهنية أوميجا 3.

فوائد المكسرات المتعددة

• فائدة المكسرات للقلب

تعتبر حل فعال للغاية في مكافحة أمراض القلب، بفضل قدرته على تدمير الجذور الحرة، كما تحتوي المكسرات على بعض المواد المفيدة لصحة القلب، ومنها ما يلي:

1. يوجد في الكثير من أنواع المكسرات دهون غير مشبعة، والتي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
2.  تحتوي على حمض أوميجا 3، وهو حمض دهني يوجد في الأسماك وكذلك المكسرات، ويساعد هذا الحمض القلب من خلال منع إيقاعات القلب غير المنتظمة التي تؤدي إلى نوبة قلبية.
3.  تحتوي جميع المكسرات على الألياف، وبذلك تفيد في تقليل الكوليسترول، حيث تزيد الشعور بالشبع، وبالتالي تأكل كمية أقل. كما تلعب دورًا في الوقاية من مرض السكري.
4.  فيتامين هـ والذي يفيد في إيقاف نمو اللويحات في الشرايين التي تضيق الشرايين، وبسببها يؤدي إلى ألم في الصدر أو مرض في الشريان التاجي أو نوبة قلبية.
5.  تحتوي بعض المكسرات على الستيرولات النباتية، وهي مادة تقلل مستوى الكوليسترول.
6.  تعد المكسرات أيضًا مصدرًا لمادة إل-أرجينين، وهي مادة تحسن صحة جدران الشرايين، حيث تجعلها أكثر مرونة وأقل عرضة لتجلطات الدم التي تعيق تدفق الدم.

• المكسرات وتحسين صحة الدماغ

1. يحتوي الجوز على مركبات تحافظ على صحة الأعصاب، مثل الفولات وفيتامين هـ والميلاتونين ومضادات الأكسدة ودهون أوميغا 3.
2.  يساعد الجوز في دعم صحة الدماغ ويقلل التعرض للإجهاد التأكسدي الذي تزداد فرصه مع تقدم العمر.

• زيادة مكافحة السرطان

1.  يساعد تناول الجوز في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي والبنكرياس والقولون.
2.  يساهم في إبطاء نمو الورم بنسبة تصل إلى 50%.
3.  كما أن المكسرات وخاصة الجوز غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

• المكسرات للتخلص من الأرق

1. يحتوي الجوز على الميلاتونين المسؤول عن نقل الرسائل المتعلقة بدورة الظلام والضوء إلى الجسم.
2.  يكون الجسم الميلاتونين بصورة طبيعية، ولكن مع تناول الجوز ترتفع مستوياته بصورة كبيرة، مما يحفز على النوم.

• توهج ونضارة البشرة

1. يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة وفيتامينات B.
2.  يساعد في وقاية الجلد من مشكلات عديدة، ومكافحة الشيخوخة المبكرة، وتأخير ظهور التجاعيد.
3.  تناول الجوز يضمن الحفاظ على بشرة متوهجة طوال العمر.

• الوقاية من مرض السكري

1.  تساهم الدهون الموجودة في تحسين عملية التمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري.
2.  يقلل من فرص إصابة الأصحاء بمرض السكري.

• المكسرات وتعزيز الصحة الجنسية

1.  يساعد الجوز في تحسين الخصوبة لدى الرجال.
2.  يعزز تناوله جودة الحيوانات المنوية، بما في ذلك حركتها وحيويتها.
3.  يحتوي على عناصر غذائية هامة، تشمل مضادات الأكسدة والأوميغا 3 ومجموعة فيتامينات ب.

• التحكم في الوزن

1.  يحصل الجسم على فوائد عديدة دون الإصابة بالسمنة، وزيادة الوزن عن طريق تناول الجوز يوميًا.
2.  تحتوي المكسرات على بروتين، ودهون، وأوميغا 3، وألياف، وبذلك تساعد على الشعور بالشبع.
3.  يمكن اعتبارها وجبة صحية خفيفة تساهم في تعزيز وظائف الجسم.

فوائد أخرى لأنواع المكسرات المختلفة

• عين الجمل

1.  يعد الجوز ( عين الجمل ) غني بالدهون غير المشبعة والاوميغا 3 المهمة للأعصاب وصحة القلب والشرايين.
2.  يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على رفع الكولسترول الجيد وتقليل الكولسترول السيء.
3.  يحتوي على معادن ضرورية للجسم وأهمها البوتاسيوم، المغنيسيوم، السيلينيوم، الزنك، حمض الفوليك وفيتامين B.
4.  يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وزيادة وصول المغذيات للخلايا وتعزيز الدورة الدموية للبشرة.

• اللوز

1.  غني بالكالسيوم، المهم لبناء العظام.
2.  يحتوي قشر اللوز على مضادات الأكسدة المهمة لتعزيز صحة القلب والشرايين.
3.  يحتوي على فيتامين E، وبذلك يحافظ على البشرة ويقلل علامات الشيخوخة والتجاعيد.
4.  يحتوي اللوز على العديد من المعادن منها البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، حامض الفوليك، فيتامين C و K.
5.  يحتوي على الألياف الغذائية والبروتين اللذان يساعدان على زيادة الاحساس بالشبع ويقلل الجوع.

• الفستق

1. يعتبر مصدرًا هامًا للبروتين النباتي.
2.  يحتوي على فيتامين B، فيتامين E، حمض الفوليك، الحديد والكالسيوم.
3.  علاج جيد لمرضى هشاشة العظام وفقر الدم.
4.  يساعد في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
5.  يساعد على تقليل مستويات الهوموسيستئين لدى الرجال لاحتواءه على مضادات أكسدة.
6.  يقلل فرص الجلطات عند الرجال.

• الكاجو

1.  يعد الكاجو مصدرًا جيدًا للبروتين وللعديد من المعادن مثل الحديد والزنك.
2.  يساعد النباتيين في الحصول على احتياجاتهم اليومية من المعادن.
3.  يعتبر مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ولمضادات الأكسدة
4.  يساعد في الحفاظ على الذاكرة ومواجهة الزهايمر.
5.  يعد مهمًا جدًا في الحفاظ على جمال البشرة، الشعر والحفاظ على لون الشعر لاحتواءه على النحاس.