فوائد التمر وأنواعه.. أهمها تقوية الجهاز العصبي

منة الله عصام
تم اكتشاف التمر منذ آلاف السنين عند إيجاد شجر النخيل في العراق، ومنذ ذلك الحين، أصبح التمر معروف بأن له قوى علاجية، وهناك ما لا يقل عن 30 نوع من التمر حول العالم، وتقوم كثير من المطاعم باستخدامه في وصفاتها بكميات كبيرة وصغيرة، وتتعدد فوائد التمر الغذائية والصحية، وطعمه حلو المذاق، فقد أصبح التمر من أكثر أنواع الفاكهة التي يتم طلبها في عالم الصحة والتغذية، فتناوله أمر جيد للصحة العامة، حيث يتميز التمر بأنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والسكر والطاقة والألياف، كما يحتوي التمر على نسب عالية من الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

بعض أنواع التمر:

• زغلول: يوجد هذا النوع من التمر بشكل كبير في مصر، ويتميز هذا النوع من التمور بأن له بشرة حمراء داكنة، وطويلة في الهيكل، ومقرمشة، وتتميز بقدر كبير من الحلاوة.
• السكري: أحد أغلى أنواع التمر، وينتشر بشكل كبير في المملكة العربية السعودية، ولهذا النوع من التمر جلد بني غامق، ولحم ناعم، ومذاق حلو بشكل فريد.
• الخضراوي: بلح ناعم وغامق، ويحظى بشعبية كبيرة لدى العرب.

فوائد التمر:

• التمر خالي من الكوليسترول، ويحتوي على نسب قبيلة جدا من الدهون، ويؤدي ذلك إلى فقدان الوزن.
• التمور مصدر غني للبروتينات التي تحافظ على اللياقة والعضلات، لذلك تعد التمور جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي لكثير من الرياضيين.
• من فوائد التمر أيضا أنه غني بالفيتامينات مثل B1, B2, B3, B5, A1, Cفإذا حافظ الإنسان على تناول القليل من التمر يوميا، سيقلل ذلك من احتياجه لتناول مكملات الفيتامينات، حيث تحافظ التمور على الصحة، وتناولها يزيد من مستويات الطاقة بالجسم لاحتوائها على سكريات الجلوكوز والسكروز والفركتوز، فالتمور وجبة سريعة مفيدة جدا.
• تعمل التمور على صنع المعجزات لآلام العظام، فالتمور غنية بالسيلينيوم والمنجنيز والنحاس والمغنيسيوم، وكل هذه المعادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام، ومنع الأمراض التي تصيبها مثل هشاشة العظام والخشونة.
• من أهم فوائد التمر تقويته للجهاز العصبي، فالتمر يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على سرعة ويقظة نشاط الدماغ، وكميات قليلة من الصوديوم، لذلك فهي تعمل على تقوية الجهاز العصبي.
• التمر مصدر غني للحديد والفلور، حيث يعمل الفلور على حماية صحة الأسنان وتقويتها، كما يوصى الذين يعانون بنقص الحديد بتناول التمور، فالحديد الموجود به يعمل على معالجة فقر الدم وتنقيته من السموم، وتقليل الشعور بالتعب أو ضيق التنفس.
• يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تعزز عملية الهضم وتقلل من مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك والإسهال، وتعمل على تنظيف الجهاز الهضمي باستمرار، كما تقلل التمور من خطر الإصابة بالتهابات وسرطان القولون، والبواسير.
• تحتوي التمور على كمية جيدة من فيتامين CوDوهما أكثر مضادات الأكسدة الصديقة للبشرة، حيث تعمل هذه الفيتامينات على مرونة البشرة، والمحافظة عليها ناعمة، كما تكافح التمور الشيخوخة وتراكم الميلانين في الجسم.
• ومن فوائد التمر أنه يساعد على زيادة الوزن، وذلك لاحتوائه على سكريات وبروتينات وفيتامينات، لكن يقال عند تناول التمر مع الخيار، يعمل ذلك على الحفاظ على الوزن الطبيعي للجسم.
• ومن فوائد التمر أنه يقلل من الالتهابات لاحتوائه على الماغنسيوم المضاد للالتهابات، والذي يقوم بتقليل المؤشرات الالتهابية في الجسم مثلTNF, IL6 CRP,
• تسهل التمور عملية الولادة إذا استمرت المرأة الحامل على تناولها خاصة في الأربعة أشهر الأخيرة قبل الولادة.
• يحتوي التمر على عنصر الكبريت العضوي، وهو عنصر نادر الحصول عليه من الأطعمة، حيث يعمل الكبريت العضوي على تقليل الحساسية الموسمية.
• ومن فوائد التمر أنه يمنع  الإصابة بسرطان البطن الذي يشمل سرطان المعدة، وسرطان الأمعاء، وسرطان الكبد، وسرطان البنكرياس، وسرطان الرحم، وسرطان المبيضين، وسرطان الكلى، وسرطان القولون والمستقيم.