تحضير الرنجة في المنزل

اشتهر المصريون على مر العصور بتحضير الرنجة وتناولها خاصةً في عيدهم حيث يحتفلون به سيرًا على خُطى أجدادهم الفراعنة، ويتناولون معه سمك الفسيخ، وهو سمك البوري المُملح، الذي يتميز عن الرنجة بقوّة رائحته وطعمه، إليكم طريقة عمل الرنجة في المنزل…