تعرفي على أهم أضرار وفوائد زيت عباد الشمس
سلمى شافعي
تستخدم الكثير من السيدات زيوت عباد الشمس في الطهي، لأنها البديل الصحي والآمن للزيوت الأخرى والسمن، ولكنهم لا يعلمون الأضرار التي تلحق بهم لكثرة استخدام هذه الزيوت.
تحتوي زيوت عباد الشمس على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة التي تضر جسم الإنسان على المدى البعيد.
فوائد زيت عباد الشمس:
- يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.
- يقلل من خطر الإصابة بنوبات القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
أضرار زيت عباد الشمس:
- يزيد من الالتهابات.
- يزيد من نسبة السمنة بالجسم.
- يزيد من نسبة الإصابة بأمراض الزهايمر والسرطان، لتعرضه لدرجات الحرارة العالية.
