أكله شهية ومختلفة.. طريقة عمل نودلز الدجاج مع صوص السويت تشيلي
هاجر سمير
تبحث كثير من الأمهات عن أطعمة جديدة لتقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الطعام، كما تحرص كثير من الأمهات على مشاهدة برامج الطبخ لمعرفة أكلات جديدة من أجل أسرتها، ونظرا لانتشار ظاهرة تناول الطعام خارج المنزل التي يتبعها كثيرا من الناس في هذه الأوقات لما تقدمه هذه المطاعم من أكلات جديدة وشهية ومختلفة عن المنزل، تصبح الأمهات في وضع صعب لأنها لم تستطع طبخ هذه الأطعمة مثل المطاعم لتقدمها لأسرتها.
يعتبر صوص التشيلي من أنواع صلصة الطعام المفضل لدي الكثيرين أطفال وكبار، وانتشر في الفترة الأخيرة استهلاكها بدرجة كبيرة، خاصة لمن يفضلون المزج بين الطعام الحلو والحار.
لذلك يقدم لكي موقع “حصريات” طريقة عمل نودلز الدجاج مع صوص السويت تشيلي:
المقادير:
- 200 جرام نودلز البيض طازجة.
- 100 جرام من لحم الدجاج المفروم.
- 1 فص ثوم مفروم.
- 1 كوب خضروات مجمدة مشكلة.
- 1معلقة كبيرة صوص السويت تشيلي.
- 2 ملعقة من شاي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة صوص صويا.
طريقة التحضير:
- يتم وضع النودلز في طبق حراري وتغطى بالماء المغلي و يتم تركها لمدة من 1-2 دقيقة أو حتى تليت وتفرق باستخدام شوكة وتصفى.
- ثم يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار عالية ويضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق أخر ويضاف الخضار للطاسة ويتم تقليبه لمدة 3-4 دقائق أو حتى تلين.
- ثم يضاف للنودلز السويت تشيلي لخليط اللحم المفروم وصوص الصويا ويقلب لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن.