أبرز الفوائد الصحية لـ “اللب السوري”
إسراء فريد
اللب السوري هو نوع من أنواع المكسرات وأكثرها قدما، فهو من المسليات المفضلة لدى جميع الأعمار.
يحتوي اللب السوري على العديد من الفوائد ومنها:
- يحتوي على نسب جيدة من الزيوت الأحادية المفيدة للجسم.
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على رفع كفاءة الجهاز المناعي.
- يؤدي إلى فقدان الوزن، لكن الإفراط في تناوله، قد يحوله إلى سبب مهم لزيادة الوزن، لما يختزنه من سعرات حرارية عالية، شأن جميع أنواع المكسرات.
- يساعد في تحسين الهضم.
- يمد الدماغ بالطاقة اللازمة لعمله كما يعزز صحة وعمل الجهاز الدوراني في الجسم، ويعود هذا الأمر بسبب غناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينوم والزنك والحديد.
- يساعد في منع تلف الخلايا: فحبوب اللب السوري تمد جسمك بفيتامين E اللازم له ويعزز عمل الجهاز الدوراني، حيث يساعد أيضاً في تعزيز عملية شفاء الجروح بسرعة أكبر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحتى مرض السكري.
- السيلينوم الموجود في حبوب اللب السوري يساعد في إصلاح الضرر الذي أصاب الخلايا المختلفة ويحد من انتشار الخلايا السرطانية.
- يحتوي على المغنيسيوم وهو ضروري للحصول على عظام قوية حيث أثبتت الدراسات المختلفة أن ⅔ من المغنيسيوم في جسم الإنسان يتم تخزينه في العظام، فهو يساعدها في تكوين بنيتها وتقويتها.
- يحسن المزاج والنفسية وتساعد في تهدئة الدماغ: يعود ذلك إلى غناها بحمض التربتوفان Tryptophan، فعندما تتناول أغذية غنية بهذا الحمض تساعد الدماغ في إنتاج ناقل عصبي معين يدعى السيروتونين Serotonin الذي يساعد في تقليل التوتر وأعطاء الشعور بالإسترخاء والراحة.
- احتواء حبوب اللب السوري على مضاد الأكسدة Choline يساعد أيضاً في حفظ الذاكرة ووظائف الرؤية، كما تعد هذه الحبوب غنية بالبيتين Betaine والأرجينين Arginine التي تحمي من الإصابة بأمراض القلب.
- مفيد للحامل خلال فترة الحمل: حيث تحتوي حبوب اللب السوري على مستويات عالية من حمض الفوليك الهام للحامل، فهو يساعد في إنتاج خلايا جديدة في الجسم الأمر الذي يعمل على تحفيز تكاثر الحمض النووي والريبي، وهذه العملية مهمة جدا في تطور ونمو الجنين.
