طريقة عمل صلصة البيتزا في خمس دقائق بطريقة سهلة وسريعة

لا تكتمل البيتزا بدون وجود الصلصة الحمراء التي توضع على وجهها، كما أن الصلصة تعطي مذاق لذيذ ومظهر البيتزا أيضًا، ولذلك حرصنا على أن نقدم لكم طريقة عمل كل أنواع الأكلات والمكونات الجانبية والأساسية، وفي هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل صلصة البيتزا في خمس دقائق.

طريقة عمل صلصة البيتزا

المكونات المطلوبة

• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق.
• البصل ( قومي بإحضار بعض حبات. البصل وأفرميها).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الريحان.
• ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر).
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة طعام سكر .
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

1. في البداية نقوم بغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها دون أن نقسمها كاملة ولكن فقط نحدث شقوقًا بها.
2. نختار وعاء كبير ونملئ ثلاثة أرباع الوعاء بالماء.
3. نضع بعض الملح ثم نتركها تغلي على النار.
4. نحضر وعاء من الماء المثلج وقطع الثلج من أجل الحمام المثلج للطماطم.
5. ننقع الطماطم فى الماء المغلي على النار لمدة 30 ثانية.
6. نُخرج الطماطم من الماء المغلي بملعقة الغرف المخرمة لضمان تصفيتها من الماء الساخن.
7. نغمر الطماطم في وعاء الماء المثلج لمدة 30 ثانية.
8. نقشر الجلد من على الطماطم بسكين حامي من أسفل الطماطم إلى أعلاها.
9. لا نقشر أجزاء من جسم الطماطم نفسه.
10. نفرم الطماطم فى محضر الطعام.
11. نضيف باقي المكونات إلى وعاء الطعام الذي سنعده فيه ونمزجه جيدًا.
12. نضعها مرة أخرى على النار مع بعض التوابل والمكونات المفضلة لديك مثل الثوم والبصل المفروم والريحان وغير ذلك، ثم نضعها على عجينة البيتزا.