طريقة عمل الدونتس الهشة والشهية..بخطوات بسيطة وسهلة

الدونتس من الحلويات الغربية الرائعة التي يعشقها الكثيرون لطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، فهي تصنع من الدقيق وبعض المكونات الأخرى، وتنضج في الزيت النباتي أو من الممكن طهيها في الفرن وهي عبارة عجين يقسم إلى دوائر ويثقب من الداخل على شكل دائرة أيضًا، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل الدونتس المقلية، وطريقة عمل الدونتس في الفرن.

مقادير طريقة عمل الدونتس المقلي

• 6 أكواب دقيق.
• 4 ملاعق حليب مجفف.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• بيضتين.
• كوب ونصف حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الدونتس المقلي

1- نضع المقادير الجافة مع بعضها، ثم نضيف المقادير السائلة ماعدا الزبدة.

2- نعجن المكونات باليد أو بالعجانة، ثم نقوم بإضافة الزبدة تدريجيًا.

3- نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة لتتخمر.

4- نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر ثم نثقبها من الداخل على شكل دائرة أيضًا.

5- نترك العجينة لتتخمر مرة أخرى، ثم يُقلى في زيت غزير.

6- يزين بالسكر أو الشوكولاتة.

مقادير طريقة عمل الدونتس في الفرن.

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
• كوب إلا ربع سكر باودر.
• لبن للعجن.
• بيضتين.
• رشة ملح.

طريقة عمل الدونتس في الفرن

1- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم نضيف الخميرة ونضع السكر والبيض مع التقليب، ثم نضع الڤانيليا مع المكونات ونقوم بعجنها جيدًا.

2- نضيف اللبن بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

3- نترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر.

4- نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر ثم نثقبها من الداخل على شكل دائرة أيضًا.

5- نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تنضج وتصل للون الذهبي.

ثم نقدمها في طبق ونزينها بالسكر الباودر أو صوص الشوكولاتة.