دراسة: السمنة تؤثر على حاسة التذوق
آية علاء
أوضحت الدراسة التي نشرت في مجلة “فرونتيرز” الطبية أن السمنة يمكن أن تضعف من حاسة التذوق عند الإنسان، حيث توضح الدراسة أن حاسة التذوق تتغير بتغير وزن الإنسان، فإذا زاد وزن الإنسان تقل حاسة التذوق وذلك بسبب تغير استجابة الدماغ عند التذوق.
واكتشف العلماء والباحثين أن زيادة الوزن والسمنة تؤثر على طريقة حاسة التذوق، حيث أن السمنة تؤثر بالسلب
على النواة الجرثومية والتي تعتبر من الأشياء التي تحفز حاسة التذوق، وهي موجودة في الدماغ.
وتم إجراء بعض التجارب على الفئران لإثبات صحة الدراسة، ولاحظ العلماء أن الاستجابة لحاسة التذوق تقل بالنسبة للفئران التي تعاني من السمنة وخاصة عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهون والنكهات، كما لاحظ الباحثون أن استجابة الفئران التي تعاني من زيادة الوزن تقل وتتناقص تدريجيًا مقارنة بالفئران العادية التي لا تعاني من السمنة.
ويوضح الباحثين أن إجراء نفس التجربة على البشر يمكن أن يكون له تأثير ونتائج مختلفة باختلاف الأفراد، ويمكن أن تتقارب النتائج بنسبة قليلة حسب ما جاء في صحيفة “تايمز أوف إنديا”