تناول البيتزا يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
هدير يسري
تعتبر البيتزا من أكثر المخبوزات التي يحبها الجميع من كل الاعمار، لكن دراسةً جديدة كشفت أن تناول البيتزا يقلل من خطر الإصابة ببعض السرطانات.
كشف موقع “Web MD” عن دراسة، تثبت أن تناول البيتزا بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالعديد من السرطانات، جاء أساس تلك الدراسة من الطماطم المطبوخة “الصلصة”، وزيت الزيتون.
تحتوي الطماطم المطبوخة على “للليكوبين”، ظهرت مادة “للليكوبين” في الكثير من دراسات الحماية من السرطان، كما أن الطماطم المطبوخة هي المكون الرئيسي في البيتزا، ويوجد زيت الزيتون في العجين، وهو أحد الدهون غير المشبعة الأحادية، التي تحمي من السرطان.
أنواع السرطانات التي تحمي منها البيتزا هي:-
– سرطان تجويف الفم والبلعوم بنسبة 34%.
– سرطان المريء بنسبة 59%.
– سرطان القولون بنسبة 25%.
– وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الحنجرة.