طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل

ياسمين وائل 

شوربة السي فود من الأطباق اللذيذة والمفيدة جدًا، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن فهى تمنع من هشاشة العظام وتحافظ على صحة الجسم، وهذا الطبق عبارة عن مجموعة من فواكه البحر مثل الجمبري والكابوريا والسبيط وبلح البحر…إلخ، ونظرًا للفوائد العظيمة لهذا الطبق يكون من الأطباق ذات سعر مرتفع في المطاعم ولكن سنعرض عليكم الآن وصفة سهلة وبسيطة لشوربة السي فود وبنفس المذاق الذي يوجد في المطاعم.

المقادير :- 

سي فود مشكل ( جمبري – سبيط – كابوريا….) 
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة زيت  
نصف كوب كريمة لباني
جزر مبشور 
كرات مقطع صغير 
كرفس مقطع صغير 
مرقة سمك أو ماء مغلي
ملح 
فلفل 
كمون 
ثوم مفروم 
بصل مفروم 
حبة مستكة 
٣ ملاعق عصير ليمون 




طريقة التحضير :-
* نضع الزيت في إناء على نار متوسطة.
* نضيف البصل المفروم والثوم المفروض والملح والفلفل والكمون مع التقليب. 
* نضيف الجزر المبشور والدقيق والكرفس والكرات وحبة مستكة.
* نضع السي فود المشكل وعصير الليمون ثم نضيف الكريمة ومرقة السمك والكمون ثم تقدم الشوربة ساخنة.