أشهر المعتقدات الصحية الخاطئة

ياسمين وائل 


هناك الكثير من المعتقدات المترسخة في ذهن العديد من الأشخاص وبعض هذه المعتقدات متوارثة عبر الأجيال، ولكن هل هذه الاعتقادات صحيحة أم خاطئة ؟
فبعض هذه الاعتقادات صحيحة والبعض الآخرخاطئ وليس له أساس من الصحة، والآن سوف نعرض بعض المعتقدات الخاطئة المتعلقة بالتغذية والتي يُسلم بها أغلب الناس:


١- يعتقد البعض أن شرب الماء أثناء تناول الطعام أمر ضار وغير صحيح، ولكن في الحقيقة لا يسبب شرب الماء أثناء تناول الوجبة مشكلة كبيرة حيث أن الأطعمة التي نتناولها تحتوي على الماء.


٢- يسود اعتقاد لدى البعض بأن شرب الشاي بعد الغداء يساعد في الهضم، والحقيقة أن شرب الشاي له فوائد عديدة للجسم، ولكن شربه بعد تناول الأطعمة مباشرة يؤدي إلى تقليص امتصاص الحديد وحرمان الجسم من الاستفادة منه، فيجب شرب الشاي بعد ساعتين من تناول الطعام.


٣- يعتقد الكثير من الناس أن التعرق الكثير يؤدي إلى خسارة الوزن، ولكن هذا اعتقاد خاطئ، لأنه في حالة التعرق يفقد الجسم السوائل والأملاح ولا يفقد الدهون وخاصة إذا كان التعرق نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.


٤- يعتقد البعض أن التجويع طريقة مهمة لإنقاص الوزن، ولكن تجويع الجسم لفترات طويلة يحرم الجسم من العناصر الغذائية التي تؤثر على العمليات الحيوية مما يضعف من مقاومة الجسم للأمراض.


٥- يعتقد الكثير أن جميع مواد الحافظة مضرة، ولكن هذا غير صحيح حيث أن وجود المواد الحافظة بالنسب المسموح بها حسب المواصفات العالمية ضروري للحفاظ على الأطعمة ومنع فسادها.