من لونها تعرف فوائدها.. اعرف فوائد الفاكهة والخضروات من لونها
هاجر سمير
تعد الخضروات والفاكهة من أهم المصادر التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والقيم الغذائية المتعددة المفيدة للصغار والكبار، والتي يجب الحرص على تناولها بشكل يومي فلها قدرة كبيرة في علاج كثير من الأمراض والوقاية منها أيضا.
الفاكهة والخضروات لها فوائد عديدة يمكن يغفل عنها البعض، ولكن يمكنك معرفة فوائدها من لونها:
الأطعمة البيضاء:
- لها قدرة كبيرة على تقوية الجهاز المناعي.
- مقاومة الأمراض.
مثل: الثوم.
الأطعمة البنفسجية:
- تحارب السرطان.
- تقوي الذاكرة.
- تقاوم التقدم في العمر.
- تساعد على التركيز والانتباه.
- تقضي على الانيميا.
مثل: الباذنجان، التوت، الكرنب، العنب، التين.
الأطعمة الخضراء:
- تنقي الجسم من السموم.
- الوقاية من الأورام السرطانية.
مثل: الكيوي، والأفوكادو.
الأطعمة الحمراء:
- لها فائدة كبيرة للقلب.
- الحفاظ على صحة الأوعية الدموية
مثل: الطماطم، البنجر، التفاح، الرمان، الفراولة، الفلفل الأحمر.
الأطعمة الصفراء والبرتقالية:
- تقاوم نزلات البرد.
- تسهل عملية الهضم.
- تقوى الجهاز المناعي.
- تحافظ على صحة البشرة والعيون.
- تنقي الجسم من السموم.
مثل: الجزر، البرتقال، اليوسفي، المشمش، الليمون، الفلفل الأصفر.