تعرفي على طريقة عمل الزلابية

يسرا المداح

تعد الزلابية من أشهى الحلويات المنتشرة في مصر والكثير من البلدان الأخرى، لأنها من الحلويات سهلة التحضير، ويحبونها الكبار والصغار، لذلك نقدم لك مكونات وطريقة عمل الزلابية:

المكونات:

2 كوب مياه. 
2 كوب دقيق.
زيت للقلي.
رشة ملح بسيطة.
خميرة فورية. 
معلقة كبيرة سكر.
معلقة كبيرة نشا.
معلقة صغيرة خميرة فورية.
معلقة صغيرة فانيلا.
شربات.

طريقة التحضير:

1-ضعي الدقيق والسكر في إناء وضيفي إليهم النشا والفانيلا والخميرة الفورية.

2-قومي بإضافة المياه إلى المكونات تدريجيًا، وقلبي الخليط حتى تصبح عجينة طرية وسائلة.

3-قومي بتغطية الوعاء لمدة ساعتين حتى يختمر.

4-قومي بتسخين الزيت لقلي الزلابية.

5-خذي من العجين بالمعلقة المبللة وضعي في الزيت.

6-قوم بتقليب الزلابية حتى تأخذ اللون الذهبي.

7-بعد ذلك قوم بوضعها في الشربات.

8-قوم بإخراج الزلابية من الشربات وضعيها في طبق نظيف وقدميها.