الجراد المقلي والأخطبوط الحي…تعرف على أغرب الأكلات حول العالم

آية علاء 


يُعتبر الطعام من أهم الأشياء التي لا نستطيع العيش بدونها، وتتفنن الدول والحضارات في تحضير وابتكار أشهى المأكولات التي تنفرد بها دون غيرها، وما قد يبدو غريبًا وغير قابل للأكل تأكله بعض الشعوب الأخرى، ويعد من ألذ الأطباق لديهم، فمثلًا في مصر نأكل الفسيخ والرنجة اللذين يبدوان لبعض الدول شيء غير مألوف وغير شهي، ولكن بالنسبة للمصريين فهما أكلتان نحتفل بهما سنويًا في شم النسيم.

ونستعرض معًا أغرب وأشهر الأكلات حول العالم:

الأخطبوط الحي بالسمسم في كوريا:


يُعد هذا الطبق من أشهر الأكلات الكورية، ويتكون من أخطبوط حي مُقطع يتم وضعه في الزيت، ويُضاف إليه قليل من السمسم.


شوربة أعشاش الطيور في الصين:


تتكون هذه الشوربة من أعشاش الطيور الخالية من الغصون، حيث يوجد مادة في الأعشاش تشبه اللعاب ويتم وضعه في الماء، حتى يتحول إلى مادة جيلاتينية ليتم عمل الشوربة منها.

الزهور المقلية في تايلاند:

لإعداد هذا الطبق يتم استخدام نوع معين من الزهور مثل زهرة الجهنمية الموجودة في تايلاند، ثم وضعها في الزيت للقلي وتقديمها.


سمك البخاخ السام في اليابان:


تُعتبر هذه السمكة من أخطر الأنواع، حيث يحتوي جلدها وبعض الأجزاء بها على مادة سامة، وهي “تيترودوتوكسين” التي قد تُسبب الشلل، لذلك لا يقوم بطهيها إلا المختصين في ذلك ومن لديهم رخصة للقيام بهذا العمل، كما أن تناول هذه السمكة يكون خطيرًا، حيث يمكن حدوث أي مضاعفات بعد الأكل.


الجراد المقلي:


يتم تقديمه في العديد من الدول الإفريقية والآسيوية، حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، كما أن أكله يعد حلالًا.


البالوت:


وهو يُطلق على بيض الدجاج غير المكتمل الذي يوجد به جنين، وتعتبر هذه الأكلة مشهورة في فيتنام وكمبوديا والفلبين.


أرجل الدجاج:


تعد من الأكلات المشهورة في الصين، كمبوديا، وروسيا، ورومانيا، وتعد من الوجبات الخفيفة، ويمكن أن تكون مقلية أو مشوية، أو يتم وضعها في حساء، ويُعتقد أنها تُعطي نضارة للبشرة، حيث تحتوي على نسبة من مادة الكولاجين.


حساء السحالي المجففة:


يعد حساء السحالي من أشهر الأكلات في الصين، ولإعداد هذا الطبق يتم اصطياد السحالي وتجفيفها عدة أيام، ثم سلقها، ويتم وضع البطاطس وبعض التمور الصينية والملح والفلفل.

تحتوي هذه الأكلة على بعض الفوائد الصحية، ويُنصح بتناولها في حالة نزلات البرد والسعال، وتعمل أيضًا على تخفيف بعض الآلام.