خطوات تحضير شوربة البصل في أقل من 15 دقائق

شوربة البصل وصفة سهلة ومشهورة في فرنسا وعليها إقبال كبير، يتمّ استخدام البصل فيها بكثرة، كما أنها مفيدة وذات مذاق جيد، في 10 دقائق فقط يمكنك تحضيرها وبمكونات غير مكلفة.

خطوات تحضير شوربة البصل

المكونات:

• بصلتين مقطعين بشكل جوانح.
• 2 معلقة من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الدّقيق.
• قطع من خبز التوست.
• جبنة موزاريلا.
• 2 كوب من مرق الدجاج أو مرق اللحم.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في طاسة قومي بوضع الزبدة ثم ضيفي إليها البصل وقومي بتقليبه حتى يصبح ذهبيًا.
2. قومي بإضافة الدقيق إلى البصل وقومي بالتقليب جيدًا.
3. ثم اضيفي مرق الدجاج إليه.
4. وبعد ذلك ضيفي الملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
5. قومي بتحضير التوست ووزعي الجبن الموزاريلا على قطع التوست وضعيها في الفرن.
6. حين تنتهي الشوربة من الغليان ضيفي إليها التوست.