تعرف على استخدامات ومصادر الأوميغا 3

رضوى محمد


يعرف الأوميغا ٣ بأنه نوع من أنواع الدهون٬ ولكنها من الدهون الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان بداية من العضلات إلى الخلايا٬ ولكن ذلك النوع من الدهون لا يفرزه الجسم بمفرده لذلك يجب تناول مكملات غذائية للحصول عليه.

وتوجد أنواع عديدة للأوميغا وهي ثلاثة أنواع رئيسية:

1. حمض ألفا- لينولينيك(ALA)، ومصدره بعض أنواع البذور والزيوت النباتية
2. حمض إيكوسابنتانويك (EPA)، ومصدره الأسماك والمأكولات البحرية.
3. حمض-دوكوساهيكسينويك (DHA)، ومصدره الأسماك والمأكولات البحرية.

ولا يوجد معيار معين لما يحتاجه جسم الإنسان من الأوميغا ٣ إلا أن المنظمات توصي بكمية تتراوح بين 250 إلى 500 ملغرام مجتمعة من الـ DHA و EPA يوميًا.

وتتعدد مصادر الأوميغا في بعض الأطعمة٬ ومن المهم أن يحتوي النظام الغذائي الخاص بالإنسان على الكمية الكافية منه عن طريق الأطعمة مثل:

1. الأسماك بكل أنواعها وخاصة الأسماك الدهنية.
2. الزيوت النباتية مثل زيت بذرة الكتان٬ وزيت الكانولا٬ وزيت فول الصويا.
3. المكسرات والبذور مثل بذور الكتان٬ والشيا٬ وجوز الهند.

وتختلف فوائد الأوميغا 3 ومنها ما يأتي:

1. تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب٬ حيث إن تناول الأسماك يساعد على مكافحة أمراض القلب.
2. تؤثر على ذكاء الطفل وتطوره وتنمية سلوكه.
3. تعمل على الحماية من الأكزيما٬ والتهاب المفاصل.
4. تعمل على خفض الإصابة بمرض سرطان الثدي٬ والبروستاتا٬ والقاولون.

وينصح الأطباء بالاهتمام بوجود دهون الأوميغا 3 داخل جسم الإنسان إما عن طريق الأكل أو عن طريق الفيتامينات الموصوفة وغيرها.