طريقة عمل اللوبيا في خمس خطوات فقط وبدون تعب

تعد اللوبيا من البقوليات المفضلة عند البعض، وتوجد وصفات مختلفة لطريقة تحضيرها إما عادية أو باللحمة، لذلك سنتعرض لكم طريقة عمل اللوبيا.

طريقة عمل اللوبيا

المقادير اللازمة

• ½ كجم لوبيا.
• بصل متوسط الحجم مفرومة.
• ملعقة كبيرة سمن.
• ملعقة كبيرة صلصة.
• ¼ كوب ماء.
• فص ثوم مهروس.
• ملح.
• بابريكا.

طريقة التحضير

1. انقعي اللوبيا في وعاء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
2. صفيها من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلي على نار متوسطة الحرارة.
3. اتركيها على النار حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
4. سخني السمن على النار واضيفى إليهم البصل، وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. أضيفي صلصة الطماطم والماء إلى البصل، وقلبيهم حتى يصبحوا مزيج متجانس.
6. اضيفى إليهم اللوبيا المسلوقة مع الثوم، الملح، والبابريكا.
7. اتركيها على نار هادئة لتنضج وتسبك.
8. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز.