طريقة عمل الثومية السوري بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل مطبخ

طريقة عمل الثومية مثل المطاعم‎‏ من الطرق التي تبحث عنها كل فتاة وكل سيدة، إليكم طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل الثومية

المكوّنات المطلوبة

• أربعة أكواب من زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.
• نصف كوب من كل من:

1. الثوم المقشر.
2. عصير الليمون.
3. ماء بارد.
4. ملعقتان إلا ربع من الملح.

طريقة التحضير

• ضع الزيت داخل الثلاجة كي يبرد وهو لا يزال في قوامه السائل.
• أزل النهايات من الثوم، وقسّم كل فص إلى نصفين من أجل إزالة أي جزء أخضر في الداخل.
• ضع الملح، وعصير الليمون، والثوم، والماء البارد داخل محضر الطعام.
• اخلط المزيج حتى يصبح متجانسًا.
• أعد تشغيل محضرة الطعام وأضف الزيت بشكل تدريجي.
• أضف ملعقة من عصير الليمون ومن الماء البارد بعد إضافة كل كوب من الزيت.
• أضف الزيت حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب لرغبتك.
• ضع الثومية في وعاء منفصل وضعها في الثلاجة.
• احتفظ بالثومية لمدّة أربعة أسابيع فقط.