طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل بدون تكلفة

يُعد الدجاج المقلي من أشهى الأطعمة التي يفضلها الكبار قبل الصغار، ولكنها أيضًا من أكثر الأكلات التي تحاول ربات البيوت إعدادها في المنزل على طريقة مطاعم المأكولات الجاهزة، لكن دون الحصول على النتيجة المرجوة، لذا تعرفي على أفضل طريقة عمل فراخ كنتاكي وبدون تكلفة.

طريقة عمل فراخ كنتاكي

المكونات

• دجاجة، مقطعة إلى 8 قطع.
• 1/4 ليتر حليب سائل.
• 4 بيض.
• 1/2 كيلوغرام دقيق.
• 2 فلفل احمر حار مطحون.
• 2 فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة بودرة البصل.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
•  ملعقة كبيرة شطة.
• ملعقة كبيرة زعتر يابس.
• ملعقة كبيرة كاري.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ورقة غار.
• ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيره بهار، دجاج.
• كيلوجرام زيت، للقلي.

الخطوات:

1. لتحضير الهريسة، يمزج الفلفل الأحمر الحار، الثوم والخل جيدًا، وتوضع فوق قطع الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الأسود وبهار الدجاج، تخلط المكونات وتترك قطع الدجاج منقوعة في المزيج وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
2.  فى وعاء توضع جميع التوابل ويضاف إليها الدقيق وتخلط جيدًا، في وعاء آخر يخلط البيض مع الحليب ويتبل المزيج بلملح والفلفل الاسود.
3. تغمس كل قطعة دجاج فى مزيج من البيض والحليب ثم تغطي بمزيج الدقيق والتوابل، ثم تقلى في الزيت لتتحمر.