طريقة عمل الفول المدمس.. وجبة أساسية على سحور رمضان
الفول هو نوع من أنواع البقوليات الشهيرة في أنحاء العالم، ولديه العديد من الفوائد التي يعطيها للجسم، فإنه يحافظ على صحة الكلى ويقوي جهاز المناعة وينظم ضعظ الدم في الجسم كله. فتعرفي على طريقة عمل الفول المدمس فهو وجبة أساسية على سحور رمضان.
طريقة عمل الفول المدمس
المكونات
- فول حسب الرغبة.
- معلقتان من العدس الأصفر.
- طماطم مقطعة إلى أرباع.
- جزر مقطع.
- ليمونة معصوره.
- لتر ماء.
طريقة التحضير
- نضع لتر الماء في حله على نار هادية ونتركة ليغلي.
- عندما يغلي الماء نضيف الفول والعدس والطماطم والجزر والليمون.
- نغطي الحله جيدًا ونتركها لمدة تتراوح من ثماني إلى عشر ساعات.
طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة
المكونات
- فول حسب الرغبة
- بصلة مفرومة.
- كوب من الماء.
- معجون الطماطم.
- عصير ليمون.
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- معلقة كبيرة من الطحينة.
- كمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع زيت على نار هادئة، ثم نضيف البصل ونقلب جيدًا حتي يذبل.
- نضيف الفول إلي البصل وبعده بضيف كوب الماء، ثم نتركة ليغلي.
- نضيف عصير الليمون ومعجون الطماطم والثوم وزيت الزيتون والطحينة وبعدهم الكمون، ثم يُترك على النار ليغلي