طريقة عمل البشاميل في المنزل بخطوات سريعة ومضمونة

يعتبر البشاميل من أحد الإضافات المميزة التي يتم استخدامها لإعطاء نكهة ومذاق جديد في الطعام، وشاع استخدام البشاميل مع أنواع المكرونة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على مكونات البشاميل مع طريقة عمل البشاميل بالخطوات.

طريقة عمل البشاميل

أولًا المكونات:

– نصف علبة زبدة.
– ثلاث ملاعق دقيق.
– خمسة أكواب حليب.
– ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل.
– جبنة موزريلا وثوم حسب الرغبة.

طريقة تحضير البشاميل

ثانيًا: التحضير

– نختار وعاء ونضع فيه كمية الحليب ثم نضعه على النار.
– ضعي مقدار الزبدة والملح والفلفل الذي تحبينه في وعاء الحليب.
– نقوم بتحريك المقادير في الوعاء حتى تمتزج مع بعضها
– نضع الدقيق والحليب بالخلاط الكهربائي
– ثم نعيد الخليط مجددًا على النار ونقوم بتقليبه
– في هذه الخطوة يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الأجبان كالموزريلا والإضافات الأخرى كالثوم أو الهيل.
– نقلب جيدًا الخليط حتى يصبح كثيفًا .