طريقة عمل البان كيك اللذيذة..تعرف عليها بخطوات بسيطة من المنزل
البان كيك أصلها أمريكي ويمكن أكلها كوجبة إفطار مشبعة أو حتى بين الوجبات ويمكن أكلها بالعسل والزبدة وبعض الفواكة، و هناك من يأكلها بالشوكلاتة، أو بالمربى، و يمكن تصغير حجمها كالميني بان كيك و تكون أيضًا لذيذة، لذا فلنتعرف على طريقة عمل البان كيك اللذيذ في المنزل.
مقادير عمل البان كيك
- كوب لبن
- نصف كوب دقيق (لجعلها صحية أكثر يمكن استبداله بالدقيق الأسمر و نصف كوب من الشوفان الخشن)
- ثلث كوب سكر
- ربع كوب زبدة سائلة
- فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل البان كيك
نضع الدقيق واللبن فوقه مع خلطهم، ثم البيض بعد ضربه (ويكون بدرجة حرارة الغرفة ) السكر و الحرص على إذابه السكر جيدًا، مع إضافة رشة ملح.
بعض الملاحظات
نستخدم المقلاه التي لا تلصق بها الأطعمة و إذا كانت المقلاة من النوع التي يلصق به الأطعمة لا مانع من دهنها بزيت قليل جدًا، وأن تكون المقلاة ساخنة ولكن يتم تسوية البان كيك على نار هادئة، من الممكن خلط المكونات بالمضرب الكهربائي لتسهيل عملية الخلط أو بالمضرب اليدوي، تقريبًا يتم تحضير الوصفة في عشر دقائق فقط.