طريقة عمل الفشار بالنكهات البسيطة والموجودة في كل البيوت
ريم تامر
يعتبر الفشار من أكثر المسليات والأطعمة الخفيفة المفضلة لدى الجميع ولهذا سوف نجمع لكم أكثر من طريقة عمل الفشار بالنكهات للاستمتاع بالفشار، والاستفادة من فوائده الصحية العديدة.
طريقة عمل الفشار بالنكهات المختلفة
الفشار بالكراميل
المكونات:
- نصف كوب من شراب الذرة.
- كوب ونصف من الذّرة حبوب.
- كوبان من السكر البني.
- كوب من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت.
طريقة تحضير الفشار بنكهة الكراميل
تحضير الفشار دون ملح ووضعه في وعاء، وضع شراب الذرة والزبدة والسكر والملح في وعاء على النار حتى تغلي الصلصة، ثم ترفع صلصة الكراميل عن النار، ثم نضيف الفانيلا وبيكربونات الصودا، وبعد ذلك توضع على الفشار، ثم نقوم بالتقليب حتى تتغطى جميع حبات الفشار بالكراميل. قوني بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وعشرين درجةً مئويةً.
تجهيز قالبين مدهونين بالزيت، ثم توزيع الفشار على القالبين، وتركه في الفرن مدّة ساعة واحدة فقط، ويتم إخراج القالبين كل ربع ساعة، وتقليب الفشار، ترك الفشار حتى يبرد، ثم نقوم بتقديمه.
فشار بالثوم والأعشاب
المكونات:
- كوب ذرة فشار.
- نصف ملعقة كبيرة زبد.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة روزماري مطحون.
- ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
ضعى الزبد على نار متوسطة، واتركيه حتى يذوب، أضيفي الفشار، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة، مع التقليب كل فترة. أضيفي باقي المقادير، وقلبي جيدًا، ثم قدميه.
فشار بالجبنه
المكونات:
- نصف كوب حبوب ذرة.
- بهارات جبن.
- زيت نباتي.
طريقة تحضير الفشار بنكهة الجبنة
ضعي ملعقة من الزيت على نار هادئة، ثم ضيفي إليها حبوب الذرة، ثم قومي بتغطية الوعاء جيدًا، مع تقليبه باستمرار، حتى تتأكدي من نضج جميع الحبوب، وبعدها يصبح الفشار جاهز، وفي النهاية ضيفي بهارات الجبن إلى الفشار، ويصبح جاهزًا.
فشار بالفانيليا
المكونات:
- حبوب ذرة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة ملح.
- زيت.
طريقة تحضير الفيشار بنكهة الفانيليا
تقومين بوضع ملعقة كبيرة من الزيت، وتضيفين لها ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة من الفانيليا في وعاء وتركه على نار هادئة، وتضيفين حبوب الذرة إليها، ثم تغطين الوعاء، وتقلبينه من فترة إلى أخرى، حتى يصبح الفشار جاهزًا مع نكهة الفانيليا.
فشار بالشيكولاتة
المكونات:
- نصف معلقة سكر.
- نصف معلقة ملح.
- نصف قطعة زبدة.
- كاكاو بودر.
- ماء.
- شراب ذرة.
- حبيبات ذرة.
طريقة عمل الفشار بالنكهات المختلفة منها الشيكولاته
ضعي في وعاء القليل من الزيت، ثم اسكبي الفشار على الزيت، وضعيه على نار هادئة حتى يستوي الفشار.
على نار متوسطة في وعاء عميق يخلط السكر وشراب الذرة والكاكاو والزبدة والملح وتحرك جيدًا المقادير وتترك حتى تغلي.
بعد الغلي يضاف الفشار المجهز سابقًا ويخلط جيدًا لمدة دقيقتان ليبرد ثم يجمع إلى كرات صغيرة.
وكذلك يكون قد أوضحنا طريقة عمل الفشار بالنكهات وطرق تحضير كلًا منها بشكل مفصل.