فوائد زيت بذرة الكتان..أبرزهم تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي تعرف عليهم
يُعد زيت بذرة الكتان إحدى الزيوت غزيرة الفوائد والاستخدامات، على الرغم من ذلك فالعديد من الناس ليسوا على وعيٍ كافيٍ بهذه الفوائد الصحية الهائلة، لذا ففي هذه المقالة سنشير إلى بعضٍ من استخدامات وفوائد زيت بذرة الكتان، لعلك تجد فيه حلًا لمشكلةٍ ما.
ما هو زيت بذرة الكتان؟
يُعد أحد أنواع الزيوت المنتشرة في مصر في محافظات الدقهلية وكفر الشيخ وخاصةً الغربية كأحد أكثر محافظات مصر زراعةً للكتان، ويعرف زيت بذرة الكتان أيضًا بالزيت الحار أو زيت الكتان، ويتم استخلاصه من خلال عملية طحن بذور الكتان ثم ضغطها دون اللجوء للحرارة، فيساعد ذلك على خروج الزيوت الطبيعية لهذه البذور.
استخدامات زيت بذرة الكتان
يُعد من الزيوت كثيرة الاستخدام في الأغراض المختلفة، فهو مُستخدم في الغذاء، الطب والصيدلة وغيرها من الجوانب الحياتية المختلفة، إليك بعض هذه الاستخدامات:
- يستخدم في الطلاء والدهانات: فيدخل في صناعة الطلاء أو الدهان الزيتي
إذ يُضيف له خاصية اللمعان والشفافية فيصبح الدهان أكثر سلاسة في الإستخدام. - يستخدم كوسيلة للرسم: في تخفيف ألوان الزيت المعروفة وذلك
لأنها تُعد ألوان عالية الكثافة، وعلى الرغم من أنها تُعد وسيلة إضافية إلا أنها تساعد كثيرًا في
استخدام هذه الألوان فبالإضافة إلى تخفيفها هي أيضًا تساعد في تجفيفها لأن ألوان الزيت
عادةً ما تتطلب أوقات طويلة لتجف. - يستخدم في عمل وصفات الشعر والبشرة: وذلك لكونه غني بمواد مفيدة وفعَّالة مثل
فيتامينات E وB بالإضافة إلى أحماض اوميجا 3 المختلفة لذا فالعديد ممن يعانون من تساقط
الشعر، التلف أو جفاف البشرة يلجأون لاستخدامه لما فيه من حلول لتلك المشكلات.
فوائد زيت الكتان
على الرغم من أنه مقارنةً ببذور الكتان نفسها يفتقر عدة عناصر كالمغنسيوم وعدد من الألياف وبعضًا
من فيتامينات B إلا أنه مع ذلك ذو فوائد صحية عالية للجسم بوجه عام، إذًا ما هى فوائد زيت بذرة الكتان؟
- غني بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمركبات الفينولية والألياف، كل ذلك يساهم في
الوقاية من أمراض عدة كأمراض القلب واضطرابات الجهاز الهضمي كما يساعد على التقليل
من الالتهابات والعدوى المختلفة. - يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم: وذلك لاحتوائه على نوع خاص من أُوميجا 3
وهو حمض ألفا-لينولينيك، وقد تم التوصل من خلال دراسة أُجريت عليه أنه أكثر قوة
وتأثير في خفض مستوى الكوليسترول من زيت الذرة. - الوقاية من السرطان: وذلك لاحتوائه على مركبات تسمى الليغنان والتي تقي من الإصابة بالسرطان
وخاصةً سرطان الثدي كما أن حمض الألفا-لينولينيك يساعد في الحد من الخلايا السرطانية بل وقتلها. - تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: وقد تم تأكيد ذلك أيضًا من خلال عدد من الأبحاث، إذ وُجد
أن تناول ملعقة كبيرة منه يوميًا يساعد في خفض ضغط الدم ويقي من الجلطات الدموية فهو
يُعد مساهمًا قويًا في تعزيز مرونة وقوة الأوعية. - علاج حالات الإسهال والإمساك: لقد توصل الخبراء من خلال عدد من الدراسات والأبحاث إلى أنه
تساعد في تنظيم حركة الجهاز الهضمي مما يساعد في حالات الإمساك والإسهال. - الحفاظ على صحة الجلد والبشرة: فقد أُكد علميًا أن زيت بذرة الكتان يساعد في الحفاظ على
مظهر البشرة والتقليل من التجعيدات المصاحبة للشيخوخة وبالإضافة إلى ذلك فهو يمنع مشكلة
الجفاف التي تواجه العديد منا وذلك لقُدرته على رفع مستويات الرطوبة في الجلد.
في النهاية وبعد أن تعرفنا على أبرز استخداماته وفوائده، يمكننا الآن اللجوء إلى هذا العنصر الغني بالفوائد إذا ما واجهنا إحدى هذه المشكلات يومًا ما بل ويمكننا اللجوء إليه للتعزيز من صحة أجسامنا كي نقيها من شر هذه الأمراض.