أكلة جديدة وبمكونات بسيطة.. طريقة عمل استربس الدجاج

طريقة عمل استربس الدجاج



هاجر سمير 


استربس الدجاج هو عبارة عن صدور دجاج مخلية، ويتم تقطيعها إلى شرائح متساوية في الحجم، ويتم تتبليها بالتوابل الخاصة والمفضلة لدى أسرتك.

المقادير:

  1. كيلو فراخ بانيه مقطع إلى شرائح بالطول.
  2. 3 أكواب من الحليب.
  3. ملح وفلفل أسود.
  4. ربع كوب نشا.
  5. كوب ونصف دقيق.
  6. ليمون.
  7. 3 معالق باكينج باودر.
  8. ملعقة كبيرة من الكركم.
  9. ملعقة كبيرة ثوم باودر.
  10. ملعقة بابريكا.
  11. بصلة يتم تقطيعها إلى قطع.
  12. خل.
  13. كورن فليكس مطحون.

طريقة التحضير:

  1. في البداية يتم تتبيل الفراخ بالبصل والليمون والخل والملح والفلفل وتركها لمدة ساعة.
  2. ثم يتم تجهيز وعاء بها مياه مثلجة.
  3. وإحضار قطع الفراخ المتبلة وضعيها في اللبن لمدة نصف ساعة.
  4. ثم أحضري قطعة من الفراخ وضعيها في المياه المثلجة.
  5. ثم نضعها في الدقيق ثم نضعها في المياه المثلجة ثم في الكورن فليكس وتسوى فورا.
قد يعجبك ايضا
اضف تعليق