الفشار ليس للاستمتاع فقط.. أبرز فوائد الفشار لعلاج الأمراض المزمنة

إسراء فريد


الفشار من المسليات والأطعمة الخفيفة الصحية، فهو غني بالمغذيات المختلفة، لكن بسبب تحضيره بالكثير من الدهون والسكر والملح، قد يسبب ذلك الضرر للصحة.

ولذلك إليك الطريقة الصحيحة لصنع الفشار للاستفاده بفوائده المختلفة:

1. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
2. نصف كوب من الذرة.
3. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. ضع الزيت والذرة في وعاء كبير وقم بتغطيتها.
2. شعل النار بين المتوسط والعالي لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتوقف فرقعة الفشار.
3. ضعه في وعاء وأضف إليه بعض الملح.

وللفشار فوائد صحية عديدة ومنها:

1. تحسن تدفق الدم في الجسم.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
3. التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي.
4. يساعد في فقدان الوزن الزائد: لأن الفشار عالي جدًا بالالياف الغذائية، فبالتالي يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.
5. الفشار مثل العليق الأسود، يحتوي على كمية كبيرة من البوليفينولات،ويحتوي على مضادات الأكسدة القوية، التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب لتطور السرطان، وأمراض القلب.