الكافيين.. بين الفائدة والضرر
آية علاء
يُعد الكافيين من المواد المنشطة للعقل والجسد، حيث يتناوله الناس عندما يشعرون بالخمول أو الكسل؛ كي يستعيدوا نشاطهم، ويتوفر الكافيين بشكل أساسي في الشاي والقهوة، ويستهلكه الناس بشكل يومي، كما يستمر تأثيره في الجسم قرابة 3 ساعات.
يحتوي الكافيين على العديد من الفوائد منها:
1- إنقاص الوزن:
لأنه يقلل الشهية والجوع، ويساعد على هضم الطعام.
2- صناعة بعض الأدوية المسكنة للآلام، حيث إنه يقضي على الصداع.
3- يساعد على الاستيقاظ: فشرب 75 ملي غرام من الكافيين يساعد على الانتباه واليقظة، ولكنه لا يُعد بديلًا للنوم.
4- تعزيز وظائف الدماغ:
لأنه يؤثر في مادة “الأدينوسين” الموجودة في الدماغ، وتقول بعض الدراسات أن الكافيين يحفز مهارات التفكير.
5-تعزيز الذاكرة:
أثبتت دراسة تم تقديمها في جامعة “جونز هوبكينز” أن شرب الكافيين بعد الانتهاء من مادة تعليمية يعزز الذاكرة طويلة المدى.
6-تقليل خطر الإصابة بمرض السكري:
تشير بعض الدراسات الغير مؤكدة أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوب من القهوة يوميًا على مدى أربع سنوات، أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة أو أي مشروب يحتوي على الكافيين.
6-تقليل الإصابة بالسكتة الدماغية:
حيث تفيد بعض الدراسات أن النساء اللائي يشربن أكثر من كوب من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية، بنسبة 25-22% مقارنة بالنساء اللاتي لا يشربن القهوة.
أضرار الكافيين:
1- الشعور بالتوتر والأرق والعصبية.
2- زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
3- يؤثر بشكل سلبي على الحديد، حيث إن القهوة والشاي تقلل من مستوى الحديد، وينصح بشرب القهوة أو الشاي بين الوجبات، حتى لا تؤثر على مستوى الحديد بشكل كبير.
4- يسبب حرقة المعدة عند شرب الكافيين بكثرة.
5- لا ينصح للنساء الحوامل بشربه إلا بعد استشارة الطبيب، حيث يُخصص لهم كمية معينة من القهوة والشاي لشربها.
6- عند التقليل من الكافيين وخاصة في الصيام، فإنه يسبب الصداع والدوار والعصبية وكذلك الأرق.
![]()
