طريقة عمل تشيز برجر على طريقة ماكدونالدز في المنزل

ننشر لكم طريقة عمل تشيز برجر على طريقة ماكدونالدز في المنزل، حيث أشار دان هونج الطاهي التنفيذي لمطاعم مستر وونج الشهيرة في سيدني سر إعداد شطيرة برجر الجبن المثالية باستخدام ثمانية مكونات.

وصرح هونج على موقعه على إنستجرام، إنه سيعد وجبة سريعة جداً للعائلة، على طريقة مطاعم ماكدونالدز.

وأضاف أن كل ما يحتاجه المرء لصنع شطيرة برجر الجبن الكلاسيكية هو اللحم المفروم وخبز البرغر الناعم، والجبن الأمريكي والمخلل والبصل الأبيض وصلصة هاينز، والخردل الأمريكي.

طريقة عمل تشيز برجر على طريقة ماكدونالدز في المنزل

في البداية، نقوم بوضع بعض الملح على أقراص اللحم، قبل وضعها في المقلاة على نار عالية، ثم نقوم بالضغط عليها بسرعة باستخدام ملعقة؛ وذلك لإزالة السوائل والدهون الزائدة.

ومن ثم نقوم بتقليب أقراص اللحم في المقلاة حتى تبدأ حوافها بالتحول إلى اللون الرمادي.

ثم بعد ذلك قم بتخفيض حرارة الموقد إلى النصف، مع الاستمرار في تقليب الأقراص، حتى تظهر عليها طبقة مقرمشة، ومن ثم نضيف إليها الجبن.

عندما تقترب من الاستواء قم بخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، وضع مقلاة ثانية لتكوين بخار يجعل الجبنة تذوب فوق أقراص اللحم.

ثم بعد حوالي دقيقتين أبدأ بتجميع المكونات داخل الشطيرة وأضف الخردل والكاتشب والمخللات المقطعة والبصل المقطع، وأخيرا تكون الشطيرة جاهزة.