طريقة تحضير القطايف في المنزل

منة الله إبراهيم


القطايف هي من أشهر الحلويات الرمضانية، تتميز بطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع وخصوصًا الأطفال.


اليوم سنقدم لكِ طريقة صنع عجينة القطايف في المنزل بتكلفة بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، لتوفري حلوى رمضانية لذيذة ونظيفة لأطفالك.

المقادير:

1. ٣ أكواب من الدقيق. 
2. ٢ ملعقة كبيرة سكر. 
3. ملعقة كبيرة خميرة. 
4. نصف ملعقة صغيرة ملح. 
5. ٢ كوب ماء دافئ. 
6. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

1. يُخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والخميرة والملح جيدا.
2. يُضاف الماء تدريجيًا وتخلط كل المكونات جيدا حتى تندمج وتتجانس.
3. يُترك الخليط لمدة ساعة حتى يختمر.
4. قومي بتسخين مقلاة جيدا ويُصب مقدار من العجيب وتحكمي في الحكم بحسب الرغبة. 
5. عند ظهور ثقوب في العجيب قومي برفعها من على النار ولا تقلبيها على الجهة الأخرى. 
6. اتركيها لتبرد وقومي بوضع الحشوة التي ترغبين بها ثم تُقلى في الزيت الساخن.