رجيم قرطاي نظام غذائي جديد لخسارة الوزن
هاجر سمير
المعروف في الأنظمة الغذائية التي تهدف لخسارة الوزن وإنقاصه هو الامتناع عن تناول المواد التي تحتوي على دهون والإكثار من تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات، لكن رجيم قرطاي يختلف عن أنظمة الرجيم الأخرى، مما يجذب له عدد كبير من الناس لاتباعه.
ما هو رجيم قرطاي؟
هو نظام غذائي صحي يهدف إلى خسارة الوزن، وتحفيز الجسم على فرز هرمون اللبيتين المسئول عن تحفيز إنقاص الوزن، ويعرف أيضا بهرمون الشبع؛ لأنه يشعرك بالشبع لفترة طويلة، وسمى بهذا الاسم نسبة إلى الطبية التركية “كانان قاراطاي” موسسة هذا النظام الغذائي الصحي.
لا يعتمد هذا النظام على حساب السعرات الحرارية في الأطعمة التي تتناولها، ولكن على حساب المؤشر الجلايسمي، وهو تصنيف للكربوهيدرات بناء على ارتفاع سكر الدم بعد تناولها.
طريقة اتباع رجيم قرطاي:
يتم في هذا الرجيم تناول وجبتين فقط هما: وجبة الإفطار والغداء.
وجبة الإفطار:
لابد أن تحتوي على أطعمة بها نسبة عالية من البروتين مثل: البيض، الحليب، الأسماك، وتحتوي على دهون مثل: الزبد والزيت والمكسرات.
وجبة الغداء:
لابد أن تحتوي على نوع من البروتين سواء بروتين حيواني كالأسماك، اللحوم، الدجاج، وبروتين نباتي كالعدس، الحمص، الفاصوليا، البازيلاء الخضراء.
ويجب أن يكون هناك فاصل خمس ساعات بين الوجبتين يمتنع فيهم عن تناول أي أطعمة أو معلبات وهو مايشبه الصوم خلال الخمس ساعات.
محظورات هذا الرجيم:
- يمنع هذا الرجيم تناول النشويات سريعة التحلل.
- عدم تناول السكر وأي أطعمة أخرى تحتوي على السكر بما فيها الفاكهة والحلويات.
- عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات كالمكرونة والدقيق والرز، وأي أطعمة مقلية بزيوت نباتية.
ما يميز هذا الرجيم:
يتميز هذا الرجيم بأنه يسمح لك بتناول كل الأطعمة التى تحبها، ولكن بنسبة محدودة ومعدل محدد وهذا ما يميزه عن أنظمة الرجيم التقليدية الأخرى، التي تمنعك من تناول بعض الأطعمة والتي قد تكون مفضلة لديك، فهو رجيم بدون حرمان من أي أطعمة.
فوائد رجيم قرطاي:
- ينظم عمل الجهاز الهضمي.
- نظام غذائي صحى مفيد جدا ومناسب لمرضى السكر والكبد، وأيضا مناسب للحوامل.
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
- في بعض الأحيان لا تحتاجين إلى ممارسة الرياضة بجانبه فهو يعتمد أساسا على حرق دهون الجسم.
- مناسب لكبار السن.
- يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ووجبة الإفطار فيه تعطي طاقة كبيرة للجسم ونشاط وحيوية لبدء اليوم.
- يعطيك صحة جيدة وبشرة جميلة وصافية.
